Controale ANSVSA: Igienă Proastă și Angajați Fără Acte
În luna octombrie 2025, inspectorii sanitari veterinari au efectuat un număr alarmant de controale în unitățile din industria alimentară din România, descoperind nereguli de o gravitate șocantă în 145 de locații. Această situație îngrijorătoare scoate la iveală probleme profunde legate de igiena precară a depozitelor și spațiilor de producție, proceduri neimplementate și, cel mai alarmant, angajați care nu dețin documente medicale. Factori care ridică semne serioase de întrebare în privința siguranței alimentelor pe care le consumăm zi de zi.
Verificările realizate de ANSVSA au acoperit o gamă largă de unități incluzând fabricile de produse de morărit, brutării, patiserii, dar și producători de băuturi răcoritoare și alcoolice. Inspectorii nu s-au concentrat doar pe igiena spațiilor de lucru, ci și pe controlul dăunătorilor și respectarea normelor bicii HACCP, esențiale pentru manipularea și trasabilitatea produselor alimentare. Un aspect alarmant a fost numărul total al controalelor: în luna octombrie s-au desfășurat 10.510 verificări oficiale, care au rezultat în 145 de amenzi totalizând suma exorbitantă de 1.289.400 lei, ceea ce subliniază gravitatea acestei situații.
Principalele Necoconformități Identificate
Printre neregulile frecvente descoperite de inspectorii ANSVSA se numără:
- nerespectarea standardelor de igienă referitoare la depozitare, spații de producție, utilizarea utilajelor și ustensilelor;
- deficiențe în implementarea și documentarea procedurilor HACCP;
- abateri grave în ceea ce privește etichetarea, ambalarea și trasabilitatea produselor;
- lipsa documentelor necesare care să ateste starea de sănătate și instruirea personalului;
- neconformități legate de înregistrarea sanitară veterinară și de procedurile de retragere/rechemare a produselor.
Aceste nereguli nu doar că pun în pericol sănătatea consumatorilor, dar ele subminează și încrederea publicului în sistemul de reglementare și supraveghere al industriei alimentare. Inspectorii au realizat teste de sanitație și au prelevat probe în conformitate cu programul de supraveghere și control, pentru a verifica dacă limitele maxime admise pentru pesticidele, contaminanții, aditivii și alte substanțe interzise sunt respectate. Probe care au fost ulterior transmise laboratoarelor specializate pentru analiză detaliată.
Realitatea îngrijorătoare prezentată de aceste controale indică nu doar neglijență, ci și o criză de sistem în industria alimentară din România. Igiena deplorabilă și lipsa documentatiei adecvate pot avea consecințe devastatoare asupra sănătății publice. Este o necesitate urgentă ca autoritățile să ia măsuri radicale și imediate pentru a remedia aceste probleme, asigurând astfel un mediu sigur și sănătos pentru toți consumatorii.
Sursa: www.mediafax.ro
Sursa: clujteams.ro/social/controale-ansvsa-igiena-proasta-si-angajati-fara-acte/
